11/28（土）プロに教わる本格インド料理cooking～基礎編～
【プロに教わる本格インド料理cooking～基礎編～ Indian Healing Food Cooking for Beginners】
食べログでも大人気のレストラン・ニルワナムで、
インド料理を作って学んで食べよう！
プロのシェフによるデモンストレーションは、
日本語での説明があるので初心者でも大丈夫。
スパイスの使い方や効能についても学べちゃいます。
テーマは「インドの日常食」です。
まずは、インド人が日常的に食している＜基本食＞を学んでみましょう。
毎日食べる日常のごはんこそが、こころとからだの元気の源！
それが、私たちが考えるヒーリングフードの一つです。
古来から伝承される健康と美容の理論、アーユルヴェーダに基づき、
スパイスとハーブをふんだんに活用した
インド料理のヒーリングフードを体感してみましょう♪
作り方を学んで、食べて、レシピをお持ち帰りいただき、
ご家庭で手軽にインド料理が作れるようになります。
あなたの料理のレパートリーにインド料理をプラスして、
さらに心身の健康と美容の増進に役立てましょう！
○日時:11月28日(土) 15:30～18:30
＜セミナー内容＞
＊ミニレクチャー①「インドの日常食とヒーリングフードについて」
講師：Anil Raji（ニルワナム・オーナー）
飯野晃子（（社）日本ヒーリングフード協会理事長）
＊シェフに教わるクッキング＆食事タイム
＊ミニレクチャー②「スパイスと栄養」
講師：奥山悠（ヒーリングフード・エキスパート・インストラクター＆管理栄養士）
＊インド料理のQ＆A
○メニュー: 前菜(Aloo Jeera)、全粒粉チャパティ(Chapathi)、豆カレー(Dal)、スパイスミルクティ(Chai)
※メニューは多少変更する場合がございます。ご了承ください。
○料金:3600円（税込） セミナー代・資料代・飲食代込
当日、現金にてお支払ください。
○場所:ニルワナム 虎ノ門店
〒105-0001 東京都港区虎ノ門1-1-20 虎ノ門実業会館B1
アクセス
地下鉄銀座線 虎ノ門駅 10番出口 徒歩1分
地下鉄千代田線 霞ケ関駅 A12番出口 徒歩4分
地下鉄日比谷線 霞ケ関駅 A12番出口 徒歩4分
都営三田線 内幸町駅 A4番出口 徒歩6分
※写真はイメージになります。
～体系的にヒーリングフードを学び、食育活動をしたい方へ～
体系的に学び、実践力を養い、広める活動をしたい方、
ぜひインストラクターになって、ヒーリングフードを広めましょう！！
⇒ 【ヒーリングフード・ジュニア・インストラクター養成講座】
