幸せになる食べもの・食べかた ヒーリングフード
第10号 2013/7/02配信
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幸せになる食べもの・食べかた ヒーリングフード 10号 2013/7/02
日本ヒーリングフード協会
http://www.healingfoods.jp/
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「食を通じて幸せになる方法を、世界中の人たちと共有したい」
そんな思いで、日本ヒーリングフード協会は、食べものや食べかたの研究を
進めています。
* 素敵な食べものの情報
* ワクワクする食べかたの情報
* 奥ゆかしい食文化の知恵や知識
をみんなでシェアし、分かち合う。
その結果、食材さがしや料理や食事がもっと楽しくなり、
生活の価値が上がる…。
そんな活動をしている日本ヒーリングフード協会からメルマガをお届けします。
食べて幸せになる話題、作って幸せになる話題、学んで幸せになる食の話題を
紹介します。
━━━━━━━━━━━━ ＜contents＞ ━━━━━━━━━━━━━━━
●【お知らせ】（社）日本ヒーリングフード協会設立記念パーティ
●【学んでみよう！】ヒーリングフード・ジュニア・インストラクター養成講座
●【食べたい！】NYで大人気のクロナッツ
●【作ってみたい！】夏野菜キーマカレー
●【へえ、そうなんだ！】合コンから学ぶベジタリアンの世界
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●【お知らせ】
＜パーティのご案内＞
(社)日本ヒーリングフード協会は、今年6月18日に正式に設立いたしました！
今後の活動や展望についてご報告させていただくとともに、
日頃、ヒーリングフードをご支援くださっている皆様への感謝を込めて、
ささやかながら設立パーティを催させていただきます。
「デイルズフォード・オーガニック青山店」にて、
こだわりの新鮮素材を活かした美味しいお料理とオーガニックワインを味わいながら、
皆様と幸せなひとときを過ごせますことを
インストラクター一同楽しみにしております。
＜パーティの詳細・お申し込みはコチラ＞
http://www.healingfoods.jp/event/130707event.html
★こちらの記事もご参照ください
http://ameblo.jp/organic-aco/entry-11549696565.html
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●【学んでみよう！】
＜講座のご案内＞
ヒーリングフード・ジュニア・インストラクター養成講座
2013年7月東京開講（7/30・7/31）平日連続2日間集中
2013年7月東京開講（8/10・8/11）土日連続2日間集中
2013年8－9月東京開講（8/22・29・9/5・12・19・26）木曜夜
素敵な食べもの、ワクワクする食べかた、奥ゆかしい食文化の知恵や知識。
つまり食を通じて幸せになる方法、ヒーリングフード。
ヒーリングフードについて基礎となる大切なことを学ぶ講座です。
どんな講座？ 詳しくはこちら。
http://www.healingfoods.jp/school/
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●【食べたい！】
昔、クリスピー・クリーム・ドーナツを初めて食べたとき、
その新鮮な食感に多くの人が驚いたものです。
今、また新しく「食べてびっくりの新感覚スイーツ」がニューヨークで人気です。
その名も「クロナッツ」。
黒いピーナッツを想像する人もいるかもしれませんが、そうではありません…。
クロナッツとは？ 気になる続きはこちらです。
http://merry-healingfood.blogspot.jp/2013/06/ny.html
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●【作ってみたい！】
7月になり、カレーが美味しい季節になりました。
いろいろなカレーがありますが、
今回は、夏野菜のキーマカレーのレシピのご紹介です。
「キーマ」とは、ヒンディー語やウルドゥー語で
「細切れ肉」または「ひき肉」を意味します。
本場インドでは、羊の挽肉が使われることが多いようです。
ヒンズー教徒やイスラム教徒が多いので、
牛や豚の挽肉はほとんど食べられることはありません。
日本では、牛や豚の挽肉がおおいですよね。
もちろん、大豆グルテンなどベジミートなどをつかって、
ベジタリアンのカレーにしてもいいですね！
読むだけでお腹が空く、気になるレシピはこちらです。
http://merry-healingfood.blogspot.jp/2013/07/blog-post.html
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●【へえ、そうなんだ！】
＜合コンから学ぶベジタリアンの世界＞
日本にももちろんベジタリアンな方々はいますが、アメリカにも大勢います。
統計によれば、アメリカにいるベジタリアンの数は1千万人を超えています。
1千万人もいれば、「ベジタリアン同士の婚活サイト」もたくさん作られて
いますし、「ベジタリアン同士の合コン」もよく行われます。
筆者がアメリカに住んでいたころ、1度だけですが、ベジタリアンの合コンに
出たことがあります…。
どんな合コン？ 気になる続きはこちらです。
http://merry-healingfood.blogspot.jp/2013/06/blog-post_4437.html
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日本ヒーリングフード協会
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須永晃子のブログ http://ameblo.jp/organic-aco/
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