幸せになる食べもの・食べかた ヒーリングフード
第17号 2013/8/20配信
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幸せになる食べもの・食べかた ヒーリングフード 17号 2013/8/20
日本ヒーリングフード協会
http://www.healingfoods.jp/
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「食を通じて幸せになる方法を、世界中の人たちと共有したい」
そんな思いで、日本ヒーリングフード協会は、食べものや食べかたの研究を
進めています。
* 素敵な食べものの情報
* ワクワクする食べかたの情報
* 奥ゆかしい食文化の知恵や知識
をみんなでシェアし、分かち合う。
その結果、食材のショッピングや料理や食事がもっと楽しくなり、
生活の価値が上がる…。
そんな活動をしている日本ヒーリングフード協会からメルマガをお届けします。
食べて幸せになる話題、作って幸せになる話題、学んで幸せになる食の話題を
紹介します。
━━━━━━━━━━━━ ＜contents＞ ━━━━━━━━━━━━━━━
●【学んでみよう！】ヒーリングフード・ジュニア・インストラクター養成講座
●【知りたいね！】オーガニックが美味しい理由
●【聞いたことある？】DASH Diet（ダッシュ・ダイエット）
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●【学んでみよう！】ヒーリングフード・ジュニア・インストラクター養成講座
食材の選び方やいただき方などの日常食のちょっとした工夫や心がけで、
心身のコンディションって変わりますよね。
たとえば暑いからって冷たい飲みものばかり飲んでいたら、あとで何だか
体がぐったりする、という経験は誰もがしていると思います。
逆に、たとえばオクラや長芋や納豆などのネバネバした食材を混ぜ合わせ、
サラダにして食べてみると、あら不思議、暑い日でもそんなに体が疲れません。
これがヒーリングフードです。
ヒーリングフードは、体のコンディションを整えてくれる癒しの食事です。
でもヒーリングフードはそれだけではありません。
たとえば歴史のある街にでかけて、その街の伝統料理を食べてみる。
料理をはぐくんだ昔の人の思いや知恵を想像しながら…。
心が満たされますね。これもヒーリングフードです。
そんなヒーリングフードについて、仲間と一緒に学んでみませんか？
～健康＆幸せな食の知識とコツをマスターして活躍する人材を育成します～
＜ヒーリングフード・ジュニア・インストラクター養成講座＞
9月東京開講（9/22・9/23）休日連続2日間集中
10月東京開講（10/13・10/14）日祝 連続2日間集中
どんな講座？ 詳しくはこちら。
http://www.healingfoods.jp/school/
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●【知りたいね！】オーガニックが美味しい理由
『オーガニック電話帳』編集長・山口タカ氏を講師に招いて、
ヒーリングフード・アカデミー（※）を開講します。
＜オーガニックが美味しい理由＞
こんな方にオススメのセミナーです。
・オーガニックになんとなく興味がある。
・オーガニックは美容と健康に良さそう。
・オーガニックってホントにおいしいの？
・食べものにいろいろ悩んでいる方にオススメです。
人気漫画「美味しんぼ」にも登場した山口タカさんてどんな人？
詳しく知りたいかたはこちら。
http://www.healingfoods.jp/hfa/HFacademy130826.html
（※）日本ヒーリングフード協会では、資格認定講座である
「ヒーリングフード・ジュニア・インストラクター養成講座」
のほかに、
「ヒーリングフード・アカデミー」という名前で、
食と健康に関するさまざまなイベントや専門の講師を招いたセミナーを
随時、開催しています。
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●【聞いたことある？】DASH Diet（ダッシュ・ダイエット）
DASH Diet（ダッシュ・ダイエット）という有名な食事法があります。
「DASH（ダッシュ）」は「Dietary Approaches to Stop Hypertension
（食により高血圧をストップする方法）」の略です。
「Diet（ダイエット）」は、日本では「痩せるために食事を制限する」
という意味になっていますが、英語のもともとの意味は単純に「食事」
を表します。
したがって、
DASH Diet ＝ 高血圧をストップする食事
という意味になります。
どんな食事？ 塩分のとりすぎが最近ちょっと気になるかたはこちら。
http://merry-healingfood.blogspot.jp/2013/08/dash-diet.html
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日本ヒーリングフード協会
http://www.healingfoods.jp
Facebookページ
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理事長ブログ
須永晃子のブログ http://ameblo.jp/organic-aco/
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