幸せになる食べもの・食べかた ヒーリングフード
第23号 2013/10/01配信
.。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○
幸せになる食べもの・食べかた ヒーリングフード 23号 2013/10/01
日本ヒーリングフード協会
http://www.healingfoods.jp/
.。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○
「食を通じて幸せになる方法を、世界中の人たちと共有したい」
そんな思いで、日本ヒーリングフード協会は、食べものや食べかたの研究を
進めています。
* 素敵な食べものの情報
* ワクワクする食べかたの情報
* 奥ゆかしい食文化の知恵や知識
をみんなでシェアし、分かち合う。
その結果、食材のショッピングや料理や食事がもっと楽しくなり、
生活の価値が上がる…。
そんな活動をしている日本ヒーリングフード協会からメルマガをお届けします。
食べて幸せになる話題、作って幸せになる話題、学んで幸せになる食の話題を
紹介します。
━━━━━━━━━━━━ ＜contents＞ ━━━━━━━━━━━━━━━
●【女性必見！】予防知識で子宮ビューティー
●【学んでみよう！】ヒーリングフード・ジュニア・インストラクター養成講座
●【目からウロコ！】女性ビューティー講座
●【さば好きにはたまらない！】セロリと焼きさばの浸し物
●【どんな味？】ベジタリアン向けのフォアグラ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
.。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○
.。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○
●【女性必見！】予防知識で子宮ビューティー
女性必見の単行本が出ました。
学校では教えてくれない女性のからだの真実！
女性の中心「子宮」をテーマに、「予防医学」の情報が満載。
「食」による予防知識を、日本ヒーリングフード協会が紹介しています。
『予防知識で子宮ビューティー』
監修： 久保春海（日本不妊予防協会理事長・渋谷橋レディースクリニック院長）
編集： ギャップ・ジャパン
日本ヒーリングフード協会ウェブサイトから、協会特別価格で購入できます！
http://www.healingfoods.jp/book.html
.。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○
.。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○
●【学んでみよう！】ヒーリングフード・ジュニア・インストラクター養成講座
食材の選び方やいただき方などの日常食のちょっとした工夫や心がけで、
心身のコンディションは変わります。
ヒーリングフードは、体のコンディションを整えてくれる癒しの食事です。
歴史のある街にでかけて、その街の伝統料理を食べてみる。
料理をはぐくんだ昔の人の思いや知恵を想像しながら…。
心が満たされますね。
ヒーリングフードは、心のコンディションも整えてくれる癒しの食事です。
そんなヒーリングフードについて、仲間と一緒に学んでみませんか？
～健康＆幸せな食の知識とコツをマスターして活躍する人材を育成します～
＜ヒーリングフード・ジュニア・インストラクター養成講座＞
10月東京開講（10/8～）毎週火曜午後
10月東京開講（10/13・10/14）日祝 連続2日間集中
11月東京開講（11/7～）毎週木曜夜
どんな講座？ 詳しくはこちら。
http://www.healingfoods.jp/school/
.。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○
.。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○
●【目からウロコ！】女性ビューティー講座
「第一回 冷えとむくみを取る食事」（残席僅か）
全3回： 10/4（金）、10/18（金）、11/1（金）
これから冬にかけて、冷え性の方には辛い季節ですよね。
本格的に寒くなる前に、からだの中からポカポカあたたまる
ヒーリングフードを学んで、体質改善しませんか？
講師の体験談が、こちらの書籍に掲載されています！
『予防知識で子宮ビューティー』
（ギャップジャパン）2013年9月末発売
セミナー参加者全員にこの書籍をプレゼント！
女性必見の講座です。詳しくはこちら。
http://www.healingfoods.jp/hfa/HFacademy131004.html
（※）日本ヒーリングフード協会では、資格認定講座である
「ヒーリングフード・ジュニア・インストラクター養成講座」
のほかに、
「ヒーリングフード・アカデミー」という名前で、
食と健康に関するさまざまなイベントや専門の講師を招いたセミナーを
随時、開催しています。
.。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○
.。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○
●【さば好きにはたまらない！】セロリと焼きさばの浸し物
さば好きにはたまらないレシピを紹介します。
＜材料(4人分)＞
塩さば…大１匹
セロリ…４本
酒…大さじ４
かけ汁
醤油……大さじ３
酒………大さじ１と1/3
お酢……大さじ１と1/3
みりん…大さじ１
水………大さじ２
＜作り方＞
（１）さばを焼き、骨を取ってあらく身をほぐす。
（２）さばに大さじ４の酒をふりかける。
（３）セロリは葉は千切り、茎は長さ５センチの短冊切りにして水にはなす。
（４）かけ汁分量をひとにたちさせ、火を止めた後冷ます。
（５）水気をきったさばとセロリを一緒にして、かけ汁をかけまぜる。
＜ヒーリングフード・ポイント＞
サバは、秋から冬にかけて脂がのり、美味しくなります。
お魚は、あじでも美味しくできます。
セロリは、葉に茎のおよそ２倍のカロテンを含むなど栄養価が高く、
ビタミンB1・B2・C・E、食物繊維などもバランスよく含んでいます。
豊富なカリウムは血圧を下げる作用があります。
（レシピ作成： ヒーリングフード・インストラクター 笠井美和）
写真をみたい方はこちらです。
http://merry-healingfood.blogspot.jp/2013/09/blog-post_30.html
。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○
.。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○
●【どんな味？】ベジタリアン向けのフォアグラ
ベルギーでは、ベジタリアン向けのフォアグラが販売されています。
動物性の素材を使わずに開発したフォアグラです。
商品名は「ガイアのフォアグラ（Gaia de Faux Gras）」。
詳しくはこちら。
http://merry-healingfood.blogspot.jp/2013/09/blog-post_13.html
.。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○
.。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○
日本ヒーリングフード協会
http://www.healingfoods.jp
Facebookページ
https://www.facebook.com/healingfoodjapan
理事長ブログ
須永晃子のブログ http://ameblo.jp/organic-aco/
Holistic Health http://aco-holistic.blogspot.com/
お問合せ
info@healingfoods.jp
メールマガジン編集責任者： 吉村司
**********************************************************************
Copyright (c) 2013 Japan Healing Food Association
