次回2023年7月開講！インストラクター講座
【ヒーリングフード・インストラクター講座】がリニューアル！！
【ヒーリングフード・オンライン・プログラム】にパワーアップしました！！
ヒーリングフード・インストラクター養成講座 ※次回開講2023年7月
ヒーリングフードについて基礎的なことを学ぶ講座です。
食とカラダとのつながり、食と文化とのつながり、食と幸せとのつながりについて学びます。
自宅サロンなどで「幸せになる食べもの・食べかた」を伝えられるようになります。
＼認定取得後の活動について | 認定の生かし方・楽しみ方／
認定を取得された後は、ライフスタイルにあわせたさまざまな生かし方、楽しみ方があります。
☑自宅でサロンや料理講座などを開く
☑ヒーリングフード研究会に参加し、世界のさまざまな食文化に触れる
☑仲間を作って研究をし、研究成果を本にする
☑食文化を味わうツアーに参加する
☑家族のための食事を改善する
☑友人の食生活の相談に載る
☑食育活動を始める
などなど…。生かし方、楽しみ方はあなたの創意工夫で無限に広がります。
カリキュラム
5科目（動画+オンライン授業）とクッキング（動画）で構成されています。
ヒーリングフード理論 Healing Food Theory
「幸せになる食べもの・食べかた」を実践することについて解説します。
（主な内容）
・ヒーリングフードの基本食
・ヒーリングフードのいただき方
・ヒーリングフード・クッキング
・食材のヒーリング・パワー
ヒーリングフード実践法 Healing Food Practice
「幸せになる食べもの・食べかた」のコンセプトと、それを実践するために知ってほしい大切なことがら ―自然治癒力を高める食事やカラダのバランス理論など―について分かりやすく解説します。
ホリスティック・ヘルス Holistic Health
食と心、食とカラダの関係について、近年注目が高まっている「ホリスティック・ヘルス」の考え方を中心に分かりやすく解説します。
※「ホリスティック」は、「全体」「関連」「つながり」「バランス」を意味する言葉です。
「ホリスティック・ヘルス」を学ぶことで、氾濫する「食と健康」の情報に流されることなく、自分の視点で筋道を立てて食を考えることができるようになります。
オーガニック・ライフ Organic Life
「オーガニック」という言葉はいまや普通に耳にするようになりましたが、本当のところを理解している人は決して多くありません。
「オーガニック」は今の生活をより豊かに、健やかにするための考え方であると同時に、それ自体がとても楽しいものです。
この科目では、オーガニックを楽しく日常生活に取り入れたり、無理なく農業を応援したりする方法について、解説します。
食文化 Food Culture
いまの日本には、世界各国から食材や、食品や、食の情報が入ってきますね。
日本は世界各国の料理をいながらにして楽しむことができる国でもあります。
いっぽう、日本食はヘルシーでおいしい料理として世界中に広まり、愛されるようになってきています。
せっかくそんな時代に生まれてきたのですから、わたしたちも日本や世界の食文化についてもっと親しめるようになりたいものです。
この科目では、日本および世界各地のヘルシーな食文化について解説し、日々の食生活に生かすことを解説します。
基礎クッキング Healing Food Cooking -basic-
ヒーリングフードを実践するために、日常食としてぜひ取り入れていただきたい基礎メニューのクッキングを動画で学びます。
課題（必須）
受講修了後、ヒーリングフードのオリジナル・レシピを１つ、課題としてメール提出していただきます。
授業の中で講師より課題の説明がございます。期日までに取り組んでメールでご提出いただきます。
試験概要
「ヒーリングフード・インストラクター養成講座」受講修了後、試験＆レポートをメールで指定日までにご提出いただきます。
提出締め切り日から約1か月で合否をお知らせいたします。
※添削いたしません。正解発表もいたしません。
また、採点結果に関するお問合せにはお答えできませんのでご了承ください。
